2023年トマト糖度ランキング

当ランキングは、2022年に弊社が特別な方法でトマトの栽培を行い、その糖度を測定したデータです。
  1. 栽培条件:ビニールハウスでの雨よけ栽培、30cmのナーセリポット、弊社育苗培養土の使用、同一品種に対する同量の元肥施肥、極めて省水な管理、果房の3段階止め
  2. 測定条件:デジタル糖度計を用いて収穫した果実の最高測定値を採用
  3. 味覚条件:弊社社長の舌
  • 人間の味覚と糖度について:糖度の数値は甘さを示すものではありません。糖度が低くても酸味のないトマトは、非常に甘く感じられます。
  • 逆に、酸味の強い品種は糖度が高くても甘さを感じにくいですが、うま味を感じます。
  • 黄色いトマトは一般に酸味が少ないため、飴玉のように甘いことが多いです。
  • 弊社で販売しているイエローミミやアイコが殿堂入りしている理由は、その酸味の少なさにあります。

2023年ミニトマト糖度ランキング


2023年中玉トマト糖度ランキング


2023年大玉トマト糖度ランキング